新学期伊始，为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，把食品安全主体责任落到实处，切实提升食堂从业人员食品安全管理水平，增强食品经营者的安全意识，9月23日下午，我校邀请了溧水区石湫街道市场监督管理局领导来我校就食品安全工作对食堂、商铺的从业人员开展了一次专项培训活动。培训会在综合楼L1-206召开，吴福星校长助理、杨涛副处长协同总务处膳食科、商贸科、综合科全体成员参加了此次培训。

   培训会上吴校助对市场监督管理局领导的莅临表示了热烈的欢迎，并向与会领导传达了我校高度重视食品安全问题，总务处在这方面工作一直严谨细致，希望通过此次培训能进一步强化食品安全意识，提高安全生产能力，坚决杜绝食品安全事故发生，更好践行学校“大爱”教育理念，为师生的健康保驾护航。

   此次培训由蔡雨娇主讲，主要从食品中毒原因分析、风险防控、食品安全管理的重点环节、食品安全主体责任等四大方面深入浅出地讲解了校园食品安全卫生知识。就从业人员卫生要求、安全应急处置等常见问题与现场听众进行了互动，在问答式交流中进一步强化食堂员工的安全意识和责任意识，促进食堂日常管理生产的标准化、规范化。

   通过此次培训，总务处将进一步在强化监管上下功夫，压实主体责任，提升优质服务的能力，确保给广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。