学校召开食品安全培训暨工作汇报会议
日期:2024-04-25 00:00:00
概要:
为进一步强化和落实学校食品安全主体责任,巩固食堂管理成果,强化小程序的应用,有效提升学校食堂食品安全管理水平,4月25日,学校邀请溧水区市场监督管理局领导到校开展《食品安全》微信小程序培训会暨食堂食品安全工作会议。钟兰祥副校长及总务处(膳食)及各餐饮公司食品安全总监、食品安全员参加了本次会议。会议由杨涛副处长主持。
会议伊始,孙纯局长对学校食品安全工作提出了要求。
盛静副局长就江苏食品经营小程序的使用方法和用途等相关事项进行了专业培训。 。各餐饮公司食品安全总监及安全员,就食品安全和小程序使用等相关问题进行了提问,市场监督管理局领导给予了耐心解答。
随后,各餐饮公司安全总监汇报了近期食品安全管理工作情况,并纷纷表示会继续加强食品安全管理工作,切实落实上级和学校的有关要求,确保食品安全管理不出现任何问题。
杨涛副处长表示,此次食品安全培训恰逢其会,希望各餐饮公司负责人要运用好小程序持续学习、查漏补缺,与所属食堂管理人员形成合力,为学校食堂建设和服务贡献力量。
最后,钟兰祥副校长讲话。他强调,一是要进一步提高认识,食品安全关乎人的健康与生命安全,是全社会共同的责任,更是学校的主体责任,要学习和运用“海恩法则”,认识上去了,行动才能自觉;二是要进一步健全制度,日管控是基础,周排查是关键,月调度是提升,三个方面相互关联,各有侧重,各餐饮公司要健全细化配套措施;三是要进一步狠抓落实,构建完善的责任体系,形成责任层层传导,压力层层传导的齐抓共管的局面,确保食品安全管理工作切实落地。
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