“健康营养·合理膳食”——春季营养健康知识宣传
概要:
健康营养
合理膳食
春季营养健康知识宣传
春天是万物复苏的季节，此时孩子生长发育最快，活动量大，需要营养多，同时消化吸收功能增强，进食量增加。因此，利用这个大好时节进行科学合理的调养，更能有效促进孩子们的健康成长。
食物多样化 均衡搭配
在满足生长发育所需能量和营养素需要的基础上，我们还应做到食物多样，适时调配，注重营养与口味相结合。孩子的一日三餐应提供谷薯杂豆类、蔬菜水果类、肉类、奶制品类等四类食物中的三类及以上，以下是四大类食物的推荐搭配：
谷薯类
如大米、面、杂粮、红薯等。这类食物富含碳水化合物、膳食纤维，是身体能量的主要来源。
蔬菜水果类
如菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果、香蕉等。蔬菜水果中富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，预防便秘等问题。建议每天提供至少三种以上新鲜蔬菜以及一种新鲜水果。
肉类
如鸡肉、鱼肉、牛肉、猪肉等。肉类富含优质蛋白质、铁、锌等营养素，有助于增强肌肉力量，提高免疫力。建议每周至少食用两次鱼肉或禽肉，一次红肉。
奶制品类
如牛奶、酸奶、奶酪等，富含钙、磷、维生素D等营养素，有助于骨骼健康和补充钙质。平均每人每天需提供200g至300g(一袋/盒)牛奶或相当量的奶制品，可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。
多甘少酸 养肝护肝
春天阳气生发，人体内的肝火旺盛。为了滋养肝脏，可多给孩子食用一些甜味食物，如红枣、蜂蜜和山药。这些食物有助于养肝护肝，缓解春季肝火旺盛带来的不适。同时，要减少酸性食品的摄入，如山楂片、橙汁等。
合理烹调 控油限盐
蔬菜应先洗后切。烹调以蒸、炖、烩、炒为主，减少煎、炸。烹调好的食品不应存放过久。学生餐要清淡，每人每天烹调油用量不超过25-30g；控制食盐摄入，包括酱油和其他食物的食盐在内，提供的食盐每人每天不超过5g。
春季饮食小贴士
注意食物卫生
春季气温逐渐升高，食物容易变质，应注意食物卫生，避免食用过期、变质的食物。
适量进食
春季虽然新陈代谢加快，但也要避免暴饮暴食，保持饮食的适量和均衡。
忌过食生冷
春季虽然气温升高，但也要注意避免过食生冷食物，以免导致胃肠不适。
多饮水
春天多风，天气干燥，要谨防上火。家长一定要及时为孩子补充水分。另外，还要注意尽量少让孩子吃膨化食品和巧克力，以免上火。