2025年10月16日下午，总务处在行政楼L1 206会议室召开食品安全专题调度会。会议全面复盘开学以来校园食品安全工作推进情况，系统梳理了存在问题，同时围绕食品安全管理的责任意识强化、标准体系建设、工作方法创新等展开研讨并部署整改举措。会议由总务处副处长杨涛主持，副校长钟兰祥出席并讲话。

    会上，膳食科首先汇报了九月份校园食品安全工作总体情况，针对个别解决不力的问题进行了批评。会上还通报了近期社会上发生的4起典型食品安全事故案例，以真实案例为警示，为校园食品安全管理工作敲响警钟。随后，各食堂负责人结合通报情况，逐一汇报了整改方案。大家一致表示，将深刻认识校园餐饮安全的极端重要性，以高度的责任感落实整改要求，确保问题整改到位、风险防控到底。

    钟兰祥副校长讲话。他指出，本次调度会是一次“统一思想、找准问题、强化标准”的重要会议，全体参会人员要将思想与行动统一到“筑牢校园食品安全防线”的核心目标上来。他提出“重视问题、解决问题”的八字工作方针，并从两个维度进行深入了阐释。

    在重视层面。他强调，一要始终将师生生命健康置于首位，严格遵循“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，将食品安全责任贯穿于餐饮服务全流程；二要深刻认识到食品卫生安全是餐饮服务单位的“生命线”，重大食品安全问题不仅影响师生健康，还关乎企业的生存发展，必须以高度负责的态度对待食品安全管理工作，坚决杜绝麻痹思想与侥幸心理。

    在解决层面，他重点提出四点要求：1.强化责任担当。管理者要以“殚精竭虑、如履薄冰、如临深渊”的态度履职尽责；2.强化精细管理。以“蝴蝶效应”警示细节隐患，以“海恩法则”强化风险预判，实现全链条、无死角管控；3.创新管理手段。紧跟人工智能时代步伐，推动管理手段与时俱进；4.坚持科学管理。牢牢把握科学管理的群众性、有序性、制度性三大核心要素，杜绝随意性、盲目性，持续提升食品安全管理水平。

    此次食品安全专题调度会，进一步明确了校园食品安全工作的方向路径与工作要求，进一步强化了“精细化、科学化、常态化”的校园食品安全管理体系。下一步，总务部门将以此次会议为契机，狠抓责任落实、强化整改成效，切实守护好师生“舌尖上的安全”，为校园安全稳定大局提供坚实保障。